礼县苹果的详细介绍

我特别的想回礼县那个地方去,是因为那里是秦人的发祥地,有世界最古老的手工盐作坊,有诸葛亮六出祁山堡,有三国古战场铁笼山。去礼县到祁山堡的古柏里诵一篇诗经。担着箩筐的人拿来一只大红苹果,在礼县可以找到最佳的花牛苹果,玫瑰花般的香浓,汁多汁脆,和美国蛇果,日本富士齐名,绿色不打蜡,欢迎有喜欢吃苹果的您前来挑选。
       礼县花牛苹果的正常果实,每果有5个心室,每心室有种子2粒。在果实发育过程中,种子分泌刺激果肉生长,所以授粉受精良好、种子充实饱满的,果形端正,果肉丰腴;反之,种子发育不良或无种子的一方,果肉凹陷瘦削而成畸形果,因此一定要配置授粉树和改善授粉。
        苹果的果实是由子房和花托发育而成的假果,其中子房发育成果心,花托发育成果肉,胚发育成种子。果实的体积膨大,前期靠细胞迅速分裂的细胞数目的增多,后期靠细胞体积的膨大。

  果实体积的膨大,中期到成熟之前较快,初期和末期较慢,果实重量以成熟前一个月增长最快。果实发育期的长短,一般早熟品种为65—87天,中熟品种为90—133天,晚熟品种为137—168天。果实色泽是商品的重要指标。苹果着色的好和差与糖分的积累、矿质元素的协调、环境条件和种类、含量等关系很大,后期控施氮肥,增施钾肥,减少果皮的中的叶绿素,改善通风透光条件,提高日光照射度,做好排水,降低空气湿度,喷施萘乙酸和2.4-D等,都可促进苹果上色。

苹果从花蕾出现到果实采收,一般有四次落花落果。次在终花期,花梗随花谢而一起脱落,通常称为落花。第二次在落花后一周左右,子房略见增大,可持续5—20天,称为前期落果。第三次在第二次落果后的7—14天,果实已达到拇指指甲大,对产量影响较大,称为生理落果,云南一般发生在5月份,北方的物候期比云南晚,发生在6月份,故称“6月落果”。

第四次在果实采收前,落下成熟或接近成熟的果实,故称采前落果。、第二次落花落果,主要是营养不足和授粉受精不良引起。第三次落果,除果实之间争夺养分、胚内生长素缺乏外,是梢果争夺养分激烈所致。因叶片的渗透压大于幼果,争夺养分的力量比幼果强,所以除枝时做好摘心、剪梢等抑制新梢生长外,还应及时追施谢花花肥,补充养分。

 ●果实色泽发育

  苹果果皮色泽分为底色和表色两种。果皮底色在果实未成熟时一般表现为深绿色,果实成熟时将出现三种情况:

  ①绿色消退,乃至完全消失,底色为黄色;

  ②绿色不完全消退,产生黄绿或绿黄底色;

  ③绿色完全不消退,仍为深绿色。

  果皮表色在果实成熟后,一般表现为不同程度的红色、绿色和黄色等三种类型。

  决定果实色泽的色素主要有叶绿素、胡萝卜素、花青素以及黄酮素等。花青素是极不稳定的水溶性色素,主要存在于细胞液或细胞质内。在pH低时呈红色,中性时呈淡紫色,碱性时呈蓝色。与不同金属离子结合时,也会呈现各种颜色,因而果实可表现为各种复杂的色彩。